Мясной сектор » Серия cabine BF

Серия BF входит в состав линии CABINE, вместе с которой компания «VELOX BARCHITTA» захотела решить проблемы мойки, которые до сегодняшнего дня представлялись неразрешимыми. Настоящей революцией стала возможность очищать тележки, которые из-за своих больших габаритов всегда представляли большую проблему, а также мойка любых изделий, используемых для перемещения и производства. Тележки помещаются на вращающееся основание, при помощи насоса и через несколько форсунок осуществляется мойка с давлением в 6 бар, глубоко воздействуя, таким образом, на загрязнения. Вращающийся механизм оснащен системой с самотормозящим двигателем, предназначенным для остановки тележки в том же самом положении, в котором она была помещена внутрь. Это ускоряет процесс загрузки и выгрузки тележек. Регулируемое сцепление позволяет избежать возможных повреждений в случае застревания тележки. Вращение контролируется ИНВЕРТЕРОМ с целью сокращения износа компонентов даже в случае мойки тяжелых предметов.

Сбоку машины предусмотрены сервисные шкафы, где располагаются все устройства, включая дозаторы моющих и дезинфицирующих средств, электрощит и насос промывки, установленный вертикально с целью полного опустошения чистящей системы.

Появилась новая опция - ЦИКЛ ДЕКАПИРОВКИ для мытья тележек для печей и для копчения.

Данный цикл позволяет автоматизировать опасную процедуру нанесения моющих средств на загрязненные тележки с целью размягчения отложений перед промывкой.

После размещения тележки в машине производится полное нанесение специального моющего средства, выдерживается определенное время, чтобы позволить средству подействовать, и затем автоматически начинается цикл мойки и ополаскивания.

В некоторых секторах, где данный тип машины используется для мойки ящиков и контейнеров, необходимо использование КОМПЛЕКТА ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКОЙ ДЕЗИНФЕКЦИИ. Данный комплект после завершения процедуры мойки разбрызгивает на чистое оборудование дезинфицирующее средство H2O2, выдерживает некоторое время, чтобы позволить средству подействовать и далее ополаскивает его теплой водой при 85 °C. Таким образом, происходит химическая и термическая дезинфекция.

Используя данную опцию, можно использовать такие дезинфицирующие средства как хлор и четырехвалентные соли аммония.

Полный цикл модели BF включает в себя: промывку, предварительное ополаскивание с автоматической дезинфекцией, время воздействия дезинфицирующего средства, ополаскивание при 85 °C, центрифугу для удаления воды с вымытого предмета и вытяжку пара через специальные вентилятор – процедура, которая является деликатной сушкой для металлических предметов.

Время каждой процедуры устанавливается отдельно.

Рабочий уровень машины находится на высоте 520 мм от пола – следовательно, необходимо предусмотреть ее установку в специальное углубление определенного размера, либо использовать альтернативную систему загрузки.

Вся структура машины изготовлена из нержавеющей стали, с двойной изолированной стенкой, соответствующей действующим нормам.

Изделия, подлежащие мойке, и характеристики мод. BF1500: