Общественное питание » Серия cabine BFR

Серия BFR входит в состав линии «CABINE» – это новое решение для мойки ящичных поддонов и небольших цистерн.

Новшество данных моделей заключается в том, что ящичные поддоны и цистерны во время цикла мойки вращаются вокруг своей оси на 360°, что позволяет осуществить их эффективную чистку как снаружи, так и внутри.

Специальная структура,  на которую размещается предмет для мойки, управляется мотором-редуктором, который в зависимости от цикла при помощи инвертера вращает их на определенной скорости с целью оптимизации процедуры мойки. Во время фазы вытяжки пара осуществляется также и фаза центрифуги для полной сушки предмета.

В качестве опции можно установить КОМПЛЕКТ ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКОЙ ДЕЗИНФЕКЦИИ – автоматическую систему дезинфицирования, которая разбрызгивает дезинфицирующее средство, H2O2 непосредственно на чистое оборудование, выдерживает некоторое время, чтобы оно подействовало и далее ополаскивает его теплой водой  при 85 °C. Таким образом, происходит химическая и термическая дезинфекция. АВТОМАТИЧЕСКИЙ ФИЛЬТР ПОСТОЯННОГО ДЕЙСТВИЯ беспрерывно удаляет все остатки и твердые частицы из воды, которые скапливаются в моечной емкости и которые могли бы засорить насос или форсунки.

Все насосы и установки, насос промывки, установленный вертикально, насос на ополаскивание, а также дозаторы чистящих и дезинфицирующих средств,  расположены в боковых сервисных шкафах, закрывающихся на ключ и оснащенных защитным датчиком.

Вся структура машины изготовлена из нержавеющей стали (включая раму и скрытые кронштейны), с двойной изолированной стенкой, соответствующей действующим нормам.

Моечные машины VELOX BARCHITTA. Общественное питание. Серия cabine BFR
Моечные машины VELOX BARCHITTA. Общественное питание. Серия cabine BFR
Мясной сектор
Рыбный сектор
Молочный и сыроваренный сектор
Овощной и фруктовый сектор
Хлебопекарный сектор
Кондитерский сектор
Общественное питание
Проект НАССР
Система гранулярной мойки GRANULE SYSTEM
Дезинфекция озоном без вредных остатков