Молочный и сыроваренный сектор » Серия tunnel BLF

Компания «VELOX BARCHITTA» создала серию "BLF"  для мойки сырных форм во время созревания сыра или перед продажей.

Эти машины позволяют обрабатывать формы с диаметром от 120 мм до 340 мм и толщиной от 60 мм до 320 мм посредством струй холодной воды под высоким давлением и регулируемых в зависимости от  зрелости сыра: от 40 бар до 180 бар.

Система роликов передает на формы вращательное движение, оптимизируя процесс мойки.

Машины серии "BLF", в зависимости от модели, оснащены различными циклами (МОЙКА - ОБДУВ - КОНСЕРВАЦИЯ), автоматической загрузкой  для возможности их установки на производственные линии.

Структура моделей BLF отражает туннельные машины «VELOX»: инновационное решение в открывании дверей «крылья чайки»,  обеспечивает легкий доступ ко всем внутренним частям машины, упрощая их чистку. Все устройства, насосы и приводные системы расположены в сервисных шкафах и оснащенных защитным датчиком.

Вся структура полностью изготовлена из нержавеющей стали, изолирована в соответствии с действующими нормами.

Изделия, подлежащие мойке, и характеристики мод. BLF 150:

  • Ширина (мм) - A  1550
  • Глубина (мм) - B  1100
  • Высота (мм) - C  1370
  • Высота с открытой дверью (мм) - D  1950
  • Глубина с открытой дверью сервисного шкафа (мм) - D1 

Стандартные комплектующие:

  • Изоляция
  • Мойка
  • Ручное открытие

Дополнительные комплектующие:

  • Нагревание паром

Изделия, подлежащие мойке:

  • Сырные головки

Изделия, подлежащие мойке, и характеристики мод. BLF 150L:

  • Длина (мм) - A  1550
  • Глубина (мм) - B  1100
  • Высота (мм) - C  1370
  • Высота с открытой дверью (мм) - D  1950
  • Глубина с открытой дверью сервисного шкафа (мм) - D1 

Стандартные комплектующие:

  • Изоляция
  • Мойка
  • Автоматическое открытие

Дополнительные комплектующие:

  • Нагревание паром

Изделия, подлежащие мойке:

  • Сырные головки

Изделия, подлежащие мойке, и характеристики мод. BLF 300S:

  • Длина (мм) - A  3450
  • Глубина мм) - B  1100
  • Высота (мм) - C  1370
  • Высота с открыто дверью (мм) - D  1950
  • Глубина с открытой дверью сервисного шкафа (мм) - D1 

Стандартные комплектующие:

  • Изоляция
  • Мойка
  • Мини-обдув
  • Обдув
  • Ручное открытие
  • ПЛК-контроллер
  • Автоматическая загрузка
  • Внешний пульт управления

Дополнительные комплектующие:

  • Нагревание паром

Изделия, подлежащие мойке:

  • Сырные головки

Изделия, подлежащие мойке, и характеристики мод. BLF 300SL:

  • Длина (мм) - A  3450
  • Глубина (мм) - B  1100
  • Высота (мм) - C  1370
  • Высота с открытой дверью (мм) - D  1950
  • Глубина с открытой дверью сервисного шкафа (мм) - D1 

Стандартные комплектующие:

  • Изоляция
  • Мойка
  • Мини-обдув
  • Обдув
  • Автоматическое открытие
  • ПЛК-контроллер
  • Автоматическая загрузка
  • Внешний пульт управления

Дополнительные комплектующие:

  • Нагревание паром

Изделия, подлежащие мойке:

  • Сырные головки

Изделия, подлежащие мойке, и характеристики мод. BLF 300SS:

  • Длина (мм) - A  3450
  • Глубина (мм) - B  1100
  • Высота (мм) - C  1370
  • Высота с открытой дверью (мм) - D  1950
  • Глубина с открытой дверью сервисного шкафа (мм) - D1 

Стандартные комплектующие:

  • Изоляция
  • Мойка
  • Мини-обдув
  • Консервация
  • Ручное открытие
  • ПЛК-контроллер
  • Автоматическая загрузка
  • Внешний пульт управления

Дополнительные комплектующие:

  • Нагревание паром

Изделия, подлежащие мойке:

  • Сырные головки

Изделия, подлежащие мойке, и характеристики мод. BFL300SSL:

  • Длина (мм) - A  3450
  • Глубина (мм) - B  1100
  • Высота (мм) - C  1370
  • Высота с открытой дверью (мм) - D  1950
  • Глубина с открытой дверью сервисного шкафа (мм) - D1 

Стандартные комплектующие:

  • Изоляция
  • Мойка
  • Мини-обдув
  • Консервация
  • Автоматическое открытие
  • ПЛК-контроллер
  • Автоматическая загрузка
  • Внешний пульт управления

Дополнительные комплектующие:

  • Нагревание паром

Изделия, подлежащие мойке:

  • Сырные головки

Изделия, подлежащие мойке, и характеристики мод. BLF400SSL:

  • Длина (мм) - A  4050
  • Глубина (мм) - B  1100
  • Высота (мм) - C  1370
  • Высота с открытой дверью (мм) - D  1950
  • Глубина с открытой дверью сервисного шкафа (мм) - D1 

Стандартные комплектующие:

  • Изоляция
  • Мойка
  • Мини-обдув
  • Обдув
  • Консервация
  • Автоматическое открытие
  • ПЛК-контроллер
  • Автоматическая загрузка
  • Внешний пульт управления

Дополнительные комплектующие:

  • Нагревание паром

Изделия, подлежащие мойке:

  • Сырные головки
Моечные машины VELOX BARCHITTA. Молочный и сыроваренный сектор. Серия tunnel BLF

BLF 300 S с выносным пультом управления и открытой дверью.

Моечные машины VELOX BARCHITTA. Молочный и сыроваренный сектор. Серия tunnel BLF

BLF 300S с закрытой дверью и выносным пультом управления.

Моечные машины VELOX BARCHITTA. Молочный и сыроваренный сектор. Серия tunnel BLF

Мойка для форм туннельного типа мод. BLF 150

Моечные машины VELOX BARCHITTA. Молочный и сыроваренный сектор. Серия tunnel BLF

Фото сырных головок разного диаметра до процедуры мойки.

Моечные машины VELOX BARCHITTA. Молочный и сыроваренный сектор. Серия tunnel BLF

Результат после мойки сырных головок разного диаметра.

Моечные машины VELOX BARCHITTA. Молочный и сыроваренный сектор. Серия tunnel BLF

Головка сыра Азиаго до мойки.

Моечные машины VELOX BARCHITTA. Молочный и сыроваренный сектор. Серия tunnel BLF

Головка сыра Азиаго после мойки.

Моечные машины VELOX BARCHITTA. Молочный и сыроваренный сектор. Серия tunnel BLF

Головка сыра Азиага на выходе после мойки.

Моечные машины VELOX BARCHITTA. Молочный и сыроваренный сектор. Серия tunnel BLF
Мясной сектор
Рыбный сектор
Молочный и сыроваренный сектор
Овощной и фруктовый сектор
Хлебопекарный сектор
Кондитерский сектор
Общественное питание
Проект НАССР
Система гранулярной мойки GRANULE SYSTEM
Дезинфекция озоном без вредных остатков