Овощной и фруктовый сектор » Серия cabine BF

Серия BF входит в состав линии CABINE, вместе с которой компания «VELOX BARCHITTA» захотела  решить проблемы мойки, которые до сегодняшнего дня представлялись неразрешимыми. Настоящей революцией стала возможность очищать тележки, которые из-за  своих больших габаритов всегда представляли большую проблему, а также мойка любых изделий, используемых для перемещения и производства. Тележки помещаются на вращающееся основание,  при помощи  насоса и через несколько форсунок осуществляется мойка с давлением в 6 бар, глубоко воздействуя, таким образом, на загрязнения. Вращающийся механизм оснащен системой с самотормозящим двигателем, предназначенным для остановки  тележки в том же самом положении, в котором она была помещена внутрь. Это ускоряет процесс загрузки и выгрузки тележек. Регулируемое сцепление позволяет избежать возможных повреждений в случае застревания тележки. Вращение контролируется ИНВЕРТЕРОМ с целью сокращения износа компонентов даже в случае мойки тяжелых предметов.

Сбоку машины предусмотрены  сервисные шкафы, где располагаются все устройства, включая дозаторы моющих и дезинфицирующих средств, электрощит и насос промывки, установленный вертикально с целью полного опустошения чистящей системы.

Появилась новая опция -  ЦИКЛ ДЕКАПИРОВКИ для мытья тележек для печей и для копчения.

Данный цикл позволяет автоматизировать опасную процедуру нанесения моющих средств на загрязненные тележки с  целью размягчения отложений перед промывкой.

После размещения тележки в машине производится полное нанесение специального моющего средства, выдерживается определенное время, чтобы позволить средству подействовать, и затем автоматически начинается цикл мойки и ополаскивания.

В некоторых секторах, где данный тип машины используется для мойки ящиков и контейнеров, необходимо использование  КОМПЛЕКТА ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКОЙ ДЕЗИНФЕКЦИИ. Данный комплект после завершения процедуры мойки разбрызгивает на чистое оборудование дезинфицирующее средство H2O2, выдерживает некоторое время, чтобы позволить средству подействовать и далее ополаскивает его теплой водой при 85 °C. Таким образом, происходит химическая и термическая дезинфекция.

Используя данную опцию, можно использовать такие дезинфицирующие средства как хлор и четырехвалентные соли аммония.

Полный цикл модели BF включает в себя: промывку, предварительное ополаскивание с автоматической дезинфекцией, время воздействия дезинфицирующего средства, ополаскивание при  85 °C, центрифугу для удаления воды с вымытого предмета и вытяжку пара через специальные вентилятор – процедура, которая является деликатной сушкой для металлических предметов. 

Время каждой процедуры устанавливается отдельно.

Рабочий уровень машины находится на высоте 520 мм от пола – следовательно, необходимо предусмотреть ее установку в специальное углубление определенного размера, либо использовать альтернативную систему загрузки.

Вся структура машины изготовлена из нержавеющей стали, с двойной изолированной стенкой, соответствующей действующим нормам.

Изделия, подлежащие мойке, и характеристики мод. BF1500:

  • Ширина (мм) - A  2050
  • Глубина (мм) - B  1658
  • Высота (мм) - C  3180
  • Полезная высота (мм) 2150
  • Глубина с открытой дверью (мм) - D 2770
  • Ширина с открытой дверью сервисного шкафа (мм) - D1 2736
  • Высота рабочего уровня (мм) - E  520
  • Диаметр вращающегося основания (мм) 1340

Стандартные комплектующие:

  • Изоляция
  • Насос повышения давления на ополаскивание
  • Вытяжка пара
  • Таймер вытяжки пара

Дополнительные комплектующие:

  • Нагревание паром
  • Комплект для автоматической дезинфекции
  • Дозатор моющего средства с датчиком и кондуктометром
  • Набор для цикла декапировки
  • Индикатор уровня химического средства в бачках
  • Тележка для листов 600x400
  • Тележка для ящиков 600x400
  • Тележка для ящиков 630x500
  • Тележка для ящичных поддонов 1000x1200
  • Тележка для листов Gastronorm (1/1 - 2/1)
  • Тележка для форм для ветчины
  • Тележка для лотков
  • Универсальная тележка

Изделия, подлежащие мойке:

  • Лотки
  • Бидоны диам.500x780h
  • Пресс-формы
  • Ящичные поддоны 1000x1200
  • Ящичные поддоны 800x1200
  • Тележки для рот.печи
  • Ящики  600x400
  • Ящики  630x500
  • Ящики 780x500
  • Термо-контейнеры
  • Поддоны 1000x1200
  • Поддоны 800x1200
  • Кастрюли
  • Любые формы
  • Формы для ветчины
  • Листы 600x400
  • Листы 600x800
  • Листы 800x800
  • Листы Gastron. 1/1
  • Листы Gastron. 2/1
  • Лабораторный инвентарь
  • Ванночки для тележек Europa
  • Ванночки для мороженого

Изделия, подлежащие мойке,  и характеристики мод. BF1800:

  • Ширина (мм) - A  2350
  • Глубина (мм) - B  1958
  • Высота (мм) - C  3180
  • Полезная высота (мм) 2150
  • Глубина с открытой дверью (мм) - D 3750
  • Ширина с открытой дверью сервисного шкафа (мм) - D1 3184
  • Высота рабочего уровня (мм) - E  520
  • Диаметр вращающегося основания (мм) 1640

Стандартные комплектующие:

  • Изоляция
  • Насос повышения давления на ополаскивание
  • Вытяжка пара
  • Таймер вытяжки пара

Дополнительные комплектующие:

  • Нагревание паром
  • Комплект для автоматической дезинфекции
  • Дозатор чистящего средства с датчиком и кондуктометром
  • Набор для цикла декапировки
  • Индикатор уровня химического средства в бачках
  • Тележка для листов 600x400
  • Тележка для ящиков 600x400
  • Тележка для ящиков 630x500
  • Тележка для ящичных поддонов 1000x1200
  • Тележка для листов Gastronorm (1/1 - 2/1)
  • Тележка для форм для ветчины
  • Тележка для лотков
  • Универсальная тележка

Изделия, подлежащие мойке:

  • Лотки
  • Бидоны диам.500x780h
  • Пресс-формы
  • Ящичные поддоны 1000x1200
  • Ящичные поддоны 800x1200
  • Тележки для рот.печи
  • Ящики 600x400
  • Ящики 630x500
  • Ящики 780x500
  • Термо-контейнеры
  • Поддоны 1000x1200
  • Поддоны 800x1200
  • Кастрюли
  • Любые формы
  • Формы для ветчины
  • Листы 600x400
  • Листы 600x800
  • Листы 800x800
  • Листы Gastron. 1/1
  • Листы Gastron. 2/1
  • Лабораторные инструменты
  • Ванночки для тележек Europa
  • Ванночки для мороженого

Изделия, подлежащие мойке,  и характеристики мод. BF1800A:

  • Ширина (мм) - A  2350
  • Глубина (мм) - B  1958
  • Высота (мм) - C  3580
  • Полезная высота (мм) 2550
  • Глубина с открытой дверью (мм) - D 3750
  • Ширина с открытой дверью сервисного шкафа (мм) - D1 3184
  • Высота рабочего уровня (мм) - E  520
  • Диаметр вращающегося основания (мм) 1640

Стандартные комплектующие:

  • Изоляция
  • Насос повышения давления на ополаскивание
  • Вытяжка пара
  • Таймер вытяжки пара

Дополнительные комплектующие:

  • Нагревание паром
  • Комплект для автоматической дезинфекции
  • Дозатор чистящего средства с датчиком и кондуктометром
  • Набор для цикла декапировки
  • Индикатор уровня химического средства в бачках
  • Тележка для листов 600x400
  • Тележка для ящиков 600x400
  • Тележка для ящиков 630x500
  • Тележка для ящичных поддонов 1000x1200
  • Тележка для листов Gastronorm (1/1 - 2/1)
  • Тележка для форм для ветчины
  • Тележка для лотков
  • Универсальная тележка

Изделия, подлежащие мойке:

  • Лотки
  • Бидоны диам.500x780h
  • Пресс-формы
  • Ящичные поддоны 1000x1200
  • Ящичные поддоны 800x1200
  • Тележки для рот.печи
  • Ящики 600x400
  • Ящики 630x500
  • Ящики 780x500
  • Термо-контейнеры
  • Поддоны 1000x1200
  • Поддоны 800x1200
  • Кастрюли
  • Любые формы
  • Формы для ветчины
  • Листы 600x400
  • Листы 600x800
  • Листы 800x800
  • Листы Gastron. 1/1
  • Листы Gastron. 2/1
  • Лабораторные инструменты
  • Ванночки для тележек Europa
  • Ванночки для мороженого

Изделия, подлежащие мойке, и характеристики мод. BF2000:  

  • Ширина (мм) - A  2550
  • Глубина (мм) - B  2158
  • Высота (мм) - C  3180
  • Полезная высота (мм) 2150
  • Глубина с открытой дверью (мм) - D 3950
  • Ширина с открытой дверью сервисного шкафа (мм) - D1 3384
  • Высота рабочего уровня (мм) - E  520
  • Диаметр вращающегося основания (мм) 1840

Стандартные комплектующие:

  • Изоляция
  • Насос повышения давления на ополаскивание
  • Вытяжка пара
  • Таймер вытяжки пара

Дополнительные комплектующие:

  • Нагревание паром
  • Комплект для автоматической дезинфекции
  • Дозатор чистящего средства с датчиком и кондуктометром
  • Набор для цикла декапировки
  • Индикатор уровня химического средства в бачках
  • Тележка для листов 600x400
  • Тележка для ящиков 600x400
  • Тележка для ящиков 630x500
  • Тележка для ящичных поддонов 1000x1200
  • Тележка для листов Gastronorm (1/1 - 2/1)
  • Тележка для форм для ветчины
  • Тележка для лотков
  • Универсальная тележка

Изделия, подлежащие мойке:

  • Лотки
  • Бидоны диам.500x780h
  • Пресс-формы
  • Ящичные поддоны 1000x1200
  • Ящичные поддоны 800x1200
  • Тележки для рот.печи
  • Ящики 600x400
  • Ящики 630x500
  • Ящики 780x500
  • Термо-контейнеры
  • Поддоны 1000x1200
  • Поддоны  800x1200
  • Кастрюли
  • Любые формы
  • Формы для ветчины
  • Листы 600x400
  • Листы 600x800
  • Листы 800x800
  • Листы Gastron. 1/1
  • Листы Gastron. 2/1
  • Лабораторные инструменты
  • Ванночки для тележек Europa
  • Ванночки для мороженого
Моечные машины VELOX BARCHITTA. Овощной и фруктовый сектор. Серия cabine BF

Результат мойки тележек для выпекания после цикла декапировки.

Моечные машины VELOX BARCHITTA. Овощной и фруктовый сектор. Серия cabine BF

Машина модель BF 1800 с закрытой дверью.

Моечные машины VELOX BARCHITTA. Овощной и фруктовый сектор. Серия cabine BF

Подставка под тележку для ванночек Europa, используемой в мясной/колбасной отрасли.

Моечные машины VELOX BARCHITTA. Овощной и фруктовый сектор. Серия cabine BF

Кабина для мойки тележек с вращающимся основанием модель BF 2200.

Моечные машины VELOX BARCHITTA. Овощной и фруктовый сектор. Серия cabine BF

Кабина для мойки тележек модель BF 1500. Самая маленькая кабина с вращающимся основанием.

Моечные машины VELOX BARCHITTA. Овощной и фруктовый сектор. Серия cabine BF

Кабина для мойки тележек с вращающимся основанием модель BF 2000 с тележкой внутри на 12 корзин для хлеба.

Моечные машины VELOX BARCHITTA. Овощной и фруктовый сектор. Серия cabine BF

Тележка производства компании VELOX для мойки листов с размерами: 60x40см или 60x80см.

Моечные машины VELOX BARCHITTA. Овощной и фруктовый сектор. Серия cabine BF
Мясной сектор
Рыбный сектор
Молочный и сыроваренный сектор
Овощной и фруктовый сектор
Хлебопекарный сектор
Кондитерский сектор
Общественное питание
Проект НАССР
Система гранулярной мойки GRANULE SYSTEM
Дезинфекция озоном без вредных остатков